Cari amici, questo inverno per noi è stato un periodo di grandi novità e cambiamenti. Infatti come avete notato ci siamo affidati ad un super studio per creare questo sito per raccontarvi un pò di noi, della nostra storia, del nostro lavoro e per farvi venir voglia di venirci a trovare. La grande svolta dell’inverno, ovviamente, è stata l’apertura della nostra bottega, a Canove di Sotto, dove abitiamo e dove abbiamo la nostra stalla. In bottega trovate tutti i nostri prodotti, salami, sopresse, cotechini e i vari formaggi, Asiago nelle varie stagionature, caciotte, ricotta, tosella e solamente nel periodo da ottobre a maggio, anche gli yogurt.  Inoltre, trovate anche qualche marmellata da abbinare ai formaggi e agli insaccati. L’ultima grande novità, quella più attesa, voluta, ma anche temuta, quella a cui speravamo di più, è stata la riconferma per altri 6 anni della malga Larici di Sotto, quindi possiamo proprio dire con certezza e ufficialità che per le prossime sei estati ci rivedremo in malga.   Passate a trovarci in bottega o fra qualche mese in malga 😉